top of page
Aktuellt


Knäckemacketävling
Brödinstitutet utlyser Knäckemacketävling 2025 Ta chansen att tävla och kanske vinna Knäckemacketävlingen! Vem gillar inte knäckebröd? En...


Knäckebröd inspirerade Ung Företagsamhet
Knäckebrödsakademin medverkade på Ung företagsamhet 12-14 mars i Mall of Scandinavia i Solna, Stockholm. Syftet var att väcka ungdomars...


Mitt möte med knäckebröd
På Knäckebrödets dag den 19 februari hedrade Ulf Wickbom, högt meriterad journalist och författare, vårt kära knäckebröd. Ulfs kåseri...


Knäckebrödets dag på Hotell Kung Carl
Knäckebrödsdagens gäster fick bland annat höra Ali Alabdallah, flykting från Syrien, berätta om sitt möte med Sverige, som han också...

Har du provat knäckebrödspizza?
Restaurang Udda på Kockgatan 19 i Stockholm serverar många olika varianter. De jobbar med svenska/nordiska toppings utifrån årstid och...


Stort tack
Det var massor av kreativitet och bygglädje på Köpmangatan i helgen! Barn, ungdomar och familjer skapade tillsammans. Här är några av de...


Nu hedras det svenska knäckebrödet
Skedvi Bröd har fått den internationella märkningen Skyddad Geografisk Beteckning, SGB, en kvalitetsmärkning av livsmedel från EU. Skedvi...


Industriellt knäckebak
Sedan mitten på 1800-talet avtog knäckebrödsbakningen i hemmen och fabriker grundades. Knäckebrödsakademin arbetar med att identifiera...


Knäckebröd berättar
Ett knäckebröd berättar om sin syn på tillvaron.
bottom of page